Mimar Sinan Fine Arts University Institutional Repository

DSpace@MSGSÜ digitally stores academic resources such as books, articles, dissertations, bulletins, reports, research data published directly or indirectly by Mimar Sinan Fine Arts University in international standarts, helps track the academic performance of the university, provides long term preservation for resources and makes publications available to Open Access in accordance with their copyright to increase the effect of publications.

Search MSGSÜ

Show simple item record

Osmanlı toplumunda gül kültürü ve gülcülük sanayinin gelişmesi : Isparta örneği

dc.contributor.advisorÜrekli, Fatma
dc.contributor.authorOkumuş, R. Ruveyda
dc.date.accessioned2022-06-20T20:46:51Z
dc.date.available2022-06-20T20:46:51Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14124/3796
dc.descriptionTez (Yüksek Lisans) -- Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2015.en_US
dc.descriptionKaynakça sayfa : (112-124) içerir.en_US
dc.description.abstractOsmanlı toplumunu anlamak için onun uğraş ve ilgi alanlarına bakmak gerekmektedir. Gül, Osmanlı'dan günümüze kadar Türklerin günlük hayatında önemli bir yer tutmaktadır. Sadece süs bitkisi olarak değil gül yağı ve gül suyu gibi elde edilen çeşitli mamulleri ile kullanıla gelmiştir. 19. yüzyılın son çeyreğinde Müftüzade İsmail Hakkı Efendi (1840-1915) Isparta'da gül yetiştiriciliğini başlatmıştır. Cumhuriyet döneminde de yağ gülünün sanayiye dönük olarak Isparta ve çevresinde yetiştirilmesiyle gül ziraati önemli bir aşama kaydetmiş ve gül Isparta'nın sembolü haline gelmiştir. Bu çalışmada sözü edilen tarihten bugüne kadar Isparta'da gülcülük faaliyetleri ve gül kültürü ele alınmaktadır. Anahtar Kelimeler: Yağ gülü, Isparta, gül suyu, gül yağı, gül ziraatı, gül kültürüen_US
dc.format.mediumVII, 125 yaprak : resim ; 29 cm.en_US
dc.language.isoturen_US
dc.publisherMimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesien_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectGülcülük -- Ispartaen_US
dc.subjectYağ Gülüen_US
dc.subjectIspartaen_US
dc.subjectGül suyuen_US
dc.subjectGül yağıen_US
dc.subjectGül ziraatıen_US
dc.subjectGül kültürüen_US
dc.titleOsmanlı toplumunda gül kültürü ve gülcülük sanayinin gelişmesi : Isparta örneğien_US
dc.typemasterThesisen_US
dcterms.publisherMimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi
dc.departmentEnstitüler, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Tarih Anabilim Dalı Yakınçağ Tarihi Programıen_US
dc.institutionauthorOkumuş, R. Ruveydaen_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.identifier.demirbas0067309en_US
dc.identifier.yrdF546BFFB-B7B4-4244-9D28-1CB3AC12A049en_US


Files in this item

Thumbnail
Name:
425525.pdf
Size:
5.872Mb
Format:
PDF
Description:
Tam Metin / Full Text
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record